十个好玩的科学小知识！小孩子好奇的小问题这里都有答案

　　还记得当时学习勾股定理的时候，老师是怎么给你证明的吗？是画图推导，还是直接用尺子量一量算一算？恐怕没有比这个装置更直观的了吧。

　　向日葵的茎部含有一种怕光的植物生长素，一旦遇到光线照射，它就会到背光的一面去，同时它还会刺激背光-面的细胞迅速繁殖。所以，人们才会发现，向日葵总是跟随太阳转动。实际上，这种现象只存在于向日葵的植株从发芽到花朵盛开的这段时期，它的叶子和花盘每天都会随着太阳的转动，而从朝东变成朝西。花朵盛开之后，它就不会再转动了，而是固定地朝向东方。

　　我们听到的“飕飕”声，其实是大风碰.上电线或树枝这种细长的东西时发出的声响，就像是在抽鞭子，猛烈的抖动会引起空气振动，从而发出声音。同样，风吹树枝也是这个道理，大风在呈锐角的地方形成旋涡，从而发出“飕飕”的声音，风力越大，声音越大。

　　树木落叶是一种自我保护的行为，是为了调节自己体内的平衡，减少水分和养分的损耗。树叶在秋天开始掉落，这是在储蓄能量，等到春天的时候再重新萌发。而一些松柏之类的树木因为叶子像针尖一一样，损耗的水分、养分非常少，所以能保持常绿，并不会落叶。

　　这是一个很有意思的现象，大多数植物的落叶都是背面朝上，正面朝下，这究竟是为什么呢?这是叶子内部特殊结构造成的。大部分植物的叶子，背面和正面在植物生长过程中所受到的阳光照射有显著的差别，从而导致叶子两面的结构产生了差异。通常靠近叶面的细胞呈长方形，排列规则，被称为栅栏组织;而靠近叶背的细胞呈不规的块状，叫作海绵组织。栅栏组织的密度更大，所以叶面的重量更大，当树叶落下的时候比较重的那面就会朝下，而叶子的背面就朝上了。

　　炒菜的时候，一旦水滴入热油锅，就会飞溅起来，这是生活中很常见的现象，但是有多少人想过其背后的原因呢?

　　正确答案：一般热油的温度在160C~ 200C，而水的沸点是100C。液体的沸腾就是汽化，热油的温度远远超过了水的沸点，此时，当水溅到油锅里，便会爆发性地汽化蒸发。这样，周围的油被带得飞溅起来，就形成了“溅油”现象。

　　很多人习惯喝热牛奶，加热之后会发现牛奶表面出现了一层薄薄的皮，这究竟是为什么呢?

　　正确答案:实际上，这是凝固之后的蛋白质。蛋白质受热之后就会凝固，就像煮鸡蛋-样，加热之后，鸡蛋中的蛋白质就会凝固。

　　你身边有没有这样的人，他们刚刚吃完午饭后很有精力，但没过一会儿就会出现昏昏欲睡的情况，这究竟是为什么呢?

　　正确答案:由于副交感神经亢奋所致。食物的刺激会让我们的副交感神经相对亢奋，兴奋的副交感神经会帮助我们增强消化功能、吸收营养物质、补充能量，但同时也会让我们血压下降、心率减慢、体温降低、呼吸减慢，从而进入一种容易入睡的状态。

　　许多人都知道这样一个常识:将刚煮熟的鸡蛋放在凉水里浸一下，鸡蛋壳就会很容易剥。这究竟是为什么呢?

　　正确答案:鸡蛋是由蛋壳、蛋白、蛋黄三部分构成的。在蛋壳和蛋白之间，有一层很薄的蛋壳膜，这是蛋白质的明胶，在不浸泡凉水的情况下，这层薄膜是很难剥的。

　　蛋壳看上去像是密封的， 实际上它是少量透气的。在鸡蛋内部有气室(气泡)。越是新鲜的鸡蛋气室越小，存放的时间久了，气室就会渐渐变大。在煮鸡蛋时，气室内的空气膨胀，有一部分气会跑到蛋壳外面去。鸡蛋煮好后立即浸入谅水里时，因气室内减压，会有少量水进到蛋壳内，鸡蛋壳上的薄膜遇到水，剥起来就会更容易。

　　打雷下雨时，我们常常先看到闪电，几秒钟之后才会听到雷声。但是如果你因此误以为先打闪后响雷就错了，事实上两者是同时发生的，只不过因为在空气中，光的传播速度约为30万千米/秒，而声音在空气中的传播速度要慢得多，约为0.34千米/秒，光速是声速的约88万倍，所以我们才会先看到闪电，后听到雷声。