营养小知识每日一条(营养小知识每日一条 晚上)
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于营养小知识每日一条,营养小知识每日一条 晚上这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
一、饼干的营养价值怎么样
饼干在我们的日常生活中经常见到,是用小麦粉、水和牛奶不加酵母而烤的美食,常常作为旅行、航海、登山时的储藏食品,特别是在战时用于军人的预备食品是很方便的。大致可分为”苏打饼干“、”曲奇饼干“、“全麦饼干”三大类。
1、苏打饼干
苏打饼干中加入碱性添加剂,可以中和胃中过量的胃酸,减少胃酸对胃粘膜的刺激。因此,食用苏打饼干对胃病患者有一定的好处,如健脾、健脾、养胃、健胃、调理肠胃、增强记忆力、增进食欲、促进消化、抗衰老。
2、曲奇饼干
曲奇饼干是世界上最受欢迎的食物之一,尽管饼干也有不同的种类和特点。然而,他们的制作方法是一样的。他们都用水使饼干的底部尽可能薄,直到产生气泡。加入大量黄油和鸡蛋后,就可以烘干了。
3、全麦饼干
全麦饼干是由高纤维原料制成,所以它具有一定的营养和补充人体纤维素。如果只是纤维,味道极其差,所以制造商会添加油或其他成分来丰富饼干的味道,这将增加饼干本身的脂肪含量和糖含量。
饼干中的主要物质是粗纤维、脂肪、碳水化合物、一些糖和小麦粉。不同的饼干含有不同的物质。
饼干的营养价值(每100克)营养素含热量(大卡)435.00;碳水化合物(克)71.70;脂肪(克)12.70;蛋白质(克)9.00;纤维素(克)1.10;维生素A(微克)37.00。
以上就是饼干的营养价值,欢迎朋友留言评论。
二、早餐怎么搭配比较营养
你好,我是你们的罗小厨。
早餐——是现在多数人最易忽略的一个,上班族,学生中很多人早餐几乎不吃或者吃得没有营养。俗话说:“早餐要吃好”,“一日之计在于晨”。一份营养早餐对健康尤为重要。怎样搭配早餐比较营养且满足人体的基本需求?我认为以下搭配你可以选择??含淀粉类主食的选择葡萄糖是人体能量转化的基础,就好比一台机器运转需要“电”。哪些食物能给人体充电——含淀粉类主食:谷物食品(面条??、包子馒头、燕麦片、面包??、杂粥)富含丰富淀粉,摄入后能迅速转化给人体“供能”。奶类,蛋类,豆类选其二人体各种蛋白质合成与组织更新,都需要各种氨基酸的参与。人体生长发育也和蛋白质摄入相关。所以早餐最好含有奶类,蛋类,豆类中的两种,一是提供足够的蛋白质,二是延缓胃排空,增加饱腹感。适量摄入一点油脂很多朋友说早餐摄入油脂不好。其实不然,适量的吃一点“油”有利于促进胆囊分泌胆汁,利于食物消化。比如早餐吃一个鸡蛋,或者和我一样吃一个早餐土豆饼。所以营养早餐中适量油脂摄入也是很有必要的。蔬菜水果有一样维生素,膳食纤维在早餐中也是需要摄入一点的。蔬菜水果就是很好的选择,水果我推荐苹果??和香蕉,蔬菜看个人喜好,绿色蔬菜最佳。能够维持胃肠道的正常功能。所以营养早餐中果蔬至少有一样。总结很多人忽略了早餐的重要性,很多胃肠道疾病都是由于饮食不规律导致的。养成健康营养的早餐习惯也是对我们自身健康的维护。最后给大家推荐几个营养早餐的搭配:①:牛奶+鸡蛋/面包+苹果??
②:面条??+鸡蛋+苹果??
③:杂粮粥+包子/鸡蛋+苹果??
④:早餐饼+豆浆+苹果??
最后提醒下朋友们,早餐不能不吃,事儿再急,也没有健康重要。三、腐竹到底有什么营养
腐竹是由黄豆磨成浆,点卤成豆腐,蒸煮时,所起的皮被挑出、捋直,卷成杆状烘干后而成。腐竹是豆浆浓缩的精华,在民间,有“素中之荤”的称号。
腐竹的营养价值很高,主要营养成分比豆浆高出10~30倍,其蛋白质属于优质蛋白质,且经过浸泡、打磨、过滤、煮浆等工序处理,消化吸收和利用率远高于大豆。
腐竹的含铁量高,对于儿童、孕妇、产妇等需要多补充铁的人群来说,无疑是佳品。而且,腐竹保留了大豆中三种重要的保健物质——
大豆卵磷脂:有降低血清胆固醇的作用;
大豆低聚糖:利于排便及维护肠道健康;大豆异黄酮:有抗氧化、调节血脂、抑制血小板凝聚等作用。腐竹营养丰富,那如何才能买到好的腐竹呢?三招,巧判腐竹好坏。
第一招:看
优质的腐竹,颜色为淡黄色,有光泽,外形整齐,蜂窝均匀,成枝条或叶片状。而劣质的腐竹,颜色暗淡或呈青白色、灰黄色、深黄色等,无光泽。
同时,好的腐竹一碰就会碎,断面多为空心。反之,劣质的复制质地较硬,断面多为实心,有时还可见霉斑、虫蛀、杂质等。
第二招:闻
优质的腐竹散发一股豆类的清香味,较次的香气平淡,劣质的则有霉味、酸臭味等。
第三招:泡
腐竹泡软后,挑一点咀嚼品尝。优质的腐竹口感鲜香,次之味道平平,如嚼蜡,劣质的有苦味、涩味或酸味。
另外,优质的腐竹,泡出来的水是淡黄色的,清亮不浑浊,反之,劣质或被加工过的腐竹,水则会有刺激性气味。21
四、猪皮的营养价值有多高
猪皮一直是美食和美容的一个跨界话题,捧它的天花乱坠,贬它的一塌糊涂,还都是依据营养价值说话。这里分享三个个人观点。
第一个,首先辟个谣:猪皮的胶原蛋白,女人的美容食品。这个谣言不是恶意,但有恶意的成分。根源在于通俗的“吃啥补啥”,吃雄性动物的命根能补肾,吃刺激性韭葱蒜能起性,吃不长皱纹的猪皮能光滑脸皮,都一个道理。其实是假的,不信你猪皮吃得再多,脸上风景不会因此变化。第二个,猪皮是个很好的轻工材料。在经济困难时期都被剥掉做皮革,舍不得吃掉,搞的人们多少年吃不成带皮红烧肉。当年的影响至今还留有痕迹呢,肉铺还会看到就有人买肉不要皮,成块的猪皮被卖肉的三几块钱处理掉。
第三个,猪皮是个好食材。分享三个做法:
⒈猪皮冻。我前几天有篇专门回答文章,这里重复要点:①猪皮清洗三遍;②参加一部分腱子肉一起熬煮;③成冻切块凉调。做皮冻不要给调料,只要做到没有毛腥。所有味道凉调时加入。
⒉爆炒猪皮丝。青辣椒、藕丝、笋丝等配菜任选一样和猪皮丝爆炒成菜。猪皮前期处理同皮冻的前期,收拾干净没毛腥,冒到七成熟切丝。
⒊红烧猪皮。猪皮收拾干净,冒五成熟,晾干水分,抹甜酒入锅油炸到焦黄起皱,捞出来凉水里泡透,捞出切片。笋片、蘑菇、木耳等配菜,炒了稍许焖焖,收汁就是。
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